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Il Pangiall’Oro è molto più che una semplice reinterpretazione del classico Pangiallo romano. Nell’impasto brevettato da Angelo Colapicchioni troverete ingredienti completamente naturali: gustoso miele, croccanti mandorle di Noto, pistacchi di Bronte, uva passa e pinoli.
Gli ingredienti di alta qualità, selezionati rigorosamente, conferiscono al Pangiall’Oro quel gusto unico che lo contraddistingue non solo nel panorama dei dolci tradizionali, ma anche in quello dell’industria dolciaria italiana.
L’insieme degli ingredienti che compongono il Pangiall’Oro, ne fanno un dolce con ottime proprietà nutrizionali ed organolettiche. La frutta secca oleosa ed il miele apportano un notevole contenuto di proteine, minerali e fibre, fornendo un elevato valore energetico che rende il Pangiall’Oro adatto ad essere consumato come spuntino prima o dopo un intenso sforzo fisico.
La frutta secca, inoltre, presenta un notevole contenuto di grassi saturi e polinsaturi, che svolgono un’azione protettiva verso le malattie cardiovascolari, ed abbassano i livelli di colesterolo presente nel sangue.
La noce è il seme che presenta il più elevato potere energetico (indicato contro il colesterolo, nei casi di diabete, astenia, anemie e malattie della pelle e per le intense attività intellettuali), la mandorla, invece, con un contenuto più ridotto di grassi, si caratterizzata per il notevole apporto di vitamina B2, fosforo e magnesio.
Il pinolo, poi, ha un elevato contenuto proteico e il suo alto contenuto vitaminico (A, B1, B2, PP) gli conferisce proprietà tonificanti e benefiche per le vie respiratorie.
La nocciola ha un buon contenuto di vitamine (B1, PP, A, C) ed è facilmente digeribile, mentre l'uvetta è molto energetica e contiene elevate quantità di calcio, ferro, fosforo e potassio (efficace emolliente).
Il miele, infine, è un alimento naturale ad alto valore nutrizionale, ricco di glucosio e fruttosio (zuccheri di immediata assimilazione), di enzimi, caroteni, flavonoidi e sostanze capaci di combattere lo sviluppo di microrganismi (Inibina e Germicina).
Le qualità dei componenti naturali rendono il Pangiall'Oro un alimento completo, adatto, in particolare, a sportivi, studenti e vegetariani, a tutti quei soggetti che hanno bisogno di incamerare energia da spendere nell'immediato. L’originalità dell’impasto del Pangiall’Oro è stata riconosciuta a livello mondiale, tanto da ottenere il brevetto internazionale PCT per Dolce di Pasticceria e Copertura Giallo Oro in Giappone, Cina, Stati Uniti, Australia, Canada, Svezia, Danimarca, Finlandia, Norvegia, Belgio, Olanda, Svizzera, Germania, Spagna, Francia, Gran Bretagna e Grecia. Pangiall'Oro è un marchio registrato in: Svezia, Danimarca, Finlandia, Norvegia, Belgio, Olanda, Austria, Svizzera, Germania, Spagna, Francia, Gran Bretagna, Grecia, Giappone, Cina, Stati Uniti.
La storia del Pangiall’Oro è la storia di Roma. Le origini del Pangiall’Oro, versione reinterpretata e brevettata del tipico Pangiallo Romano, risalgono alla Roma dei Cesari.
L’usanza di distribuire dolci tradizionali deriva da una tradizione della Roma imperiale, quando, per la festa del solstizio d’inverno, venivano preparati dolci di farina di mais che, con il loro colore dorato, propiziavano il ritorno del sole.
Il Pangiallo romano è un dolce ottenuto dalla cottura di un impasto di frutta secca, miele e cedro candito, poi ricoperto da uno strato di pastella d’uovo.
Nell’impasto reinterpretato e brevettato da Angelo Colapicchioni si trovano anche mandorle, noci, pinoli, nocciole, uva passa e pistacchi, che conferiscono al Pangiall’Oro un gusto unico, che lo contraddistingue da ogni altro dolce in commercio.
La caratteristica principale del Pangiall’Oro è quella di essere composto esclusivamente da alimenti naturali, senza l’aggiunta di zuccheri raffinati. Questo rende il prodotto particolarmente genuino e digeribile, oltre che estremamente piacevole al palato.
Il Pangiall’Oro è un dolce per tutte le stagioni e per tutte le occasioni, si adatta perfettamente ad essere gustato da solo o come degna conclusione dei vostri pranzi e delle vostre cene più importanti.
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